今天小康来了,索性做家乡菜吃：大烩菜
这个菜,其实好像河南或者山东也有,叫揽锅菜,就是各种菜都炒在一起,然后炖炖。
今天买了一点猪肉,还有：土豆、豆角、茄子、冻豆腐；其实如果可以的话，可以方好多，颜色也可以很多，不过通常都要放土豆、豆腐和粉条的。记得以前去交通学校找一个同学，站在他们宿舍楼上，看到院子外面有几个做烩菜的，先往锅里放了土豆，然后好像放了胡萝卜、青椒、圆白菜什么的，很好看，一层黄的，一层橘红的，一层绿的，一层白的，看着很馋很馋。
不过，今天还是料不全，等那天一定弄点酸菜和粗粗的粉条做，想想都过瘾。。。。。。